今回のレシピ❣️
★枝豆はんぺんディップ
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【材料】
枝豆(茹でたもの):80g
はんぺん:1/2枚(50g)
クリームチーズ(kiri):1個(18g)
粗挽き黒胡椒:少々
クラッカーなど:適量
【工程】
①枝豆はさやから出して薄皮をむき(正味20～30gくらい)、ビニール袋に入れて軽くつぶす。
②①にはんぺんとクリームチーズを加えてすりつぶすようにしてよく混ぜたら器に入れ、粗挽き黒胡椒をふり、お好みでクラッカーを添える。
☆ポイント
●枝豆は、お総菜売り場に売っているものや冷凍などでも大丈夫です。
●枝豆は薄皮があると色が悪く、口当たりもよくないため薄皮までむいてください。つぶれにくいですが、粒が残っていてOKです。
●お好みでクラッカーやパン、バゲットと一緒にいただいたり、付け合わせなどにしてもよいでしょう。
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